时间：2025-05-30 15:06:01
山东众生海洋生物科技有限公司
卫康生物集团成立于1999年，是以生物寡糖、航天康养、蒙山医养、医疗美容为核心竞争力，集生产、经营、科研、服务于一体的国家高新技术企业，始终以“工匠精神”专注于海洋糖生物工程领域研发、生产，形成了甲壳素及其衍生物壳聚糖、壳寡糖、氨糖等糖﹠肽系列产品产业链。
山东众生海洋生物科技有限公司，是卫康生物集团旗下子公司，位于日照市东港区涛雒镇，主要从事壳寡糖的研发生产及销售;总占地面积14570m²,主要包括萃取车间、生产车间、办公楼、研发楼、売寡糖农业示范中心以及配套设施等,实现了规模化、标准化生产。
壳寡糖，自然界唯一的碱性多糖，这一源自虾蟹壳的天然物质，凭借其独特的生物活性，被誉为“第六生命要素”，在食品、农业、医药等领域掀起绿色革命。今天，让我们跟随众生一起探索食品级壳寡糖的科技密码与应用价值吧！
从甲壳素到活性小分子的蜕变
壳寡糖的生产核心在于：将甲壳素转变为高分子壳聚糖后，再降解为低聚壳聚糖（壳寡糖）。生物酶解法现已成为食品级壳寡糖的主流工艺：
1. 酶解技术：采用壳聚糖酶与几丁质酶联合作用，精准切割壳聚糖的β-1,4糖苷键，获得分子量集中（≤1500 Da）、水溶性强的寡糖片段。
2. 绿色纯化：通过超滤、纳滤等膜分离技术分级纯化，结合活性炭脱色、色谱法精制，确保产品纯度≥90%，灰分≤1%，符合食品级安全标准。
小分子，大能量
食品级壳寡糖的卓越特性，使其成为功能食品的“黄金成分”：
1.超高吸收率：水溶性＞99%，人体吸收率达99.88%，是壳聚糖的20倍，可直达肠道发挥功效。调节肠道菌群，促进双歧杆菌增殖，抑制有害菌，改善肠道健康。
2.安全无负担：不被消化酶分解，零热量，适合糖尿病、高血压人群，且通过国家新食品原料审批（卫生部2014年第6号公告）。辅助降血糖、血脂、血压，增强免疫力，抗氧化抗疲劳，缓解运动后乳酸堆积等。
·应用方向·
跨界赋能，引领健康潮流
1.保健品类：作为核心成分用于调节血糖、增强免疫的胶囊或片剂，每日推荐剂量约为0.3-0.5克。
2.日常食品：添加于乳制品（促进钙吸收)；饮料（调节肠道菌群、排毒瘦身）；烘焙食品（替代化学防腐剂）等，兼具营养与保鲜功能。
3.果蔬保鲜：喷涂壳寡糖形成可降解膜，抑制霉菌生长，延长果蔬产品的货架期。
·共赢未来·
我们深知，共赢是长久发展的基石。随着生物技术的突破，壳寡糖这一“全能护盾”将在更多领域守护人类健康与地球生态。关注壳寡糖，与众生一起拥抱绿色未来！
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